Kurutulmuş kiraz, çoğu insanın tatlı bir atıştırmalık olarak bildiği kuru meyveler arasında yer alır. Kiraz, özellikle demir, potasyum, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak kanser ve diğer hastalıklara karşı koruma sağlar.